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Actualités

Fête du piment d'Espelette

 Cette année ,nous serons présents à la Fête du Piment d'Espelette le 25 au 26 octobre 2025 . Nous vous attendons à notre stand pour déguster notre…

Salon Saveurs et Vins à Chateaudun (28)

 Yannick et Eric seront heureux de vous accueillir au 11 éme Salon Savaurs et Vins  du 8 au 9 novembre 2025 à l'Espace Malraux de Chateaudun  pour vous faire…

Nouvelle Année 2025

En ce début d'année,tous les membres du Gaec Hallay et fils vous présentent leurs meilleurs voeux pour cette année 2025. En espérant  vous rencontrer dans nos…

Nos jeunes retraités

Depuis le 31 mars 2024,Caroline (responsable de l'accueil de la clientèle ,des ventes et de la comptabilité) et Eric (gérant ) sont partis à la retraite. Caroline est…

Vendanges 2018

Photo de la taille des vignes lors des gelées en février 2018

Vidéo présentant le dégorgement

Voici une simple vidéo montrant comment se déroule la phase de dégorgement des bouteilles de pétillant (méthode traditionnelle). Cette vidéo permettra aux…